INGREDIENTES 9 tazas de agua 1 ½ libra langostinos 1 libra de camarones tigres, muy bien lavados 1 ½ libra de filetes de corvina (o pargo rojo), picados en trozos 2 libras de almejas en su concha 1 libra de calamares, cortados en tiritas con sus paticas 3 tallos de apio picados finos ½ libra de zanahorias ralladas 2 pimentones rojo y verde, picados finos ¾ taza de pasta de tomate 1 taza de crema de leche 1 taza de vino blanco 2 cebollas cabezonas 4 tallos de ceb