Las notas refrescantes, típicas de esta preparación, se relacionan perfectamente con un espumante extra brut, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, que aporta sensaciones a frutas blancas frescas, algunos tonos cítricos y percepciones tostadas sutiles. De burbujas delicadas y color amarillo muy claro y brillante. INGREDIENTES 40 camarones limpios 1 cebolla morada cortada en julianas 1/2 taza de jugo de limón 1 tomate cortado en julianas 2 cucharadas de salsa de t