Rollitos de Salmon


Ingredientes

50 gr. de salmón en láminas finas ½ zanahorias medianas ½ puerros ¼ calabacín 10 gr. de mantequilla 25 gr. de queso mascarpone 10 gr. de almendras fileteadas

Elaboración

Fundir la mantequilla en una sartén a fuego flojo. Saltear las verduritas cortadas en finas láminas y reservar. Untar el salmón por una cara de queso mascarpone y sobre ella poner las verduras. Cerrarlo a modo de rollito. Terminar de decorar con las almendras fileteadas ligeramente tostadas.

#salmon

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